身為一位資訊科技公司的老闆，每年到了農曆年後，最讓我頭痛的就是怎麼辦一場讓員工開心的春酒。以往不是熱炒店大聲喧嘩，就是飯店制式套餐，總覺得少了點什麼。我想讓大家知道，公司的成長不只有數字，更要讓每一位夥伴感受到被重視的心意，所以這次我下定決心，要找一個能讓大家放鬆交流，又能吃得精緻、有新意的場所。
上網爬文找了很久，也問了幾個業界的朋友，意外聽到有人推薦了一間位在台北中山區的「台北三餐四季」精緻私廚。他們主打的不是一般餐廳的模式，而是提供一種有別於傳統的私人會所體驗，這點立刻引起了我的興趣。我特別希望這次的春酒能有高度的隱密性，讓同仁們可以盡情暢談，不受外界打擾。
實際打電話過去詢問時，店家細心聆聽了我的需求，包括預算、人數、以及我們對餐點風味的偏好。他們強調餐點可以客製化料理，並建議我選擇他們的獨立包廂，說那裡是一個完美的隱私空間，絕對能滿足我們想營造的輕鬆氛圍。我聽了很放心，因為「精緻私廚」的特點就是這種量身打造的服務，正好符合我希望為員工提供獨一無二體驗的初衷。
春酒當天，一踏入「台北三餐四季」的包廂，我就知道我選對地方了。空間佈置溫馨雅緻，卻不失質感，沒有一般包廂餐廳的壓迫感。桌上的擺設和燈光營造出剛剛好的暖意，讓大家立刻卸下平日工作的嚴謹，臉上都掛著輕鬆的笑容。這種感覺就像是走進一個專為我們打造的私人會所，而非制式餐廳，讓這次的節日聚餐顯得格外不同。
一道道精緻的餐點陸續上桌，完全打破我對傳統中式桌菜的印象。從開胃的前菜到主菜，每道菜色都像是藝術品，擺盤講究，口味更是沒話說。像是那道擺盤如畫的乾貝佐烏魚子，或是慢燉入味的功夫菜，都能感受到主廚在食材選擇和烹調上的用心。同事們邊吃邊讚嘆，許多人都說這是他們吃過最有新意、也最美味的春酒。我覺得這就是「儀式感餐廳」的魅力，它不只提供食物，更提供一種味蕾與心靈的雙重享受。
整個用餐過程，服務人員都非常貼心，卻又不過度打擾，完美地維持了我們所需的隱私空間。大家可以自在地聊天、玩遊戲，甚至有幾位同事還趁機討論起今年的專案規劃，氣氛非常融洽。看到大家臉上真誠的笑容，還有用餐後意猶未盡的表情，身為老闆的我，心裡真的覺得很值得。這次的「台北三餐四季」體驗，不僅僅是一頓飯，更是一次讓團隊感情升溫、凝聚向心力的美好時光。
這次的春酒不僅成功地犒賞了辛苦一年的員工，更為公司開啟了一個充滿活力的嶄新一年。我覺得這種有溫度、有品質的「儀式感餐廳」，未來絕對會是我舉辦各種重要公司聚餐的首選。能夠在這樣一個「精緻私廚」裡，與夥伴們共享美食與歡樂，對我來說，就是最好的回報。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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